Billet découverte Cité : parcours de visite + atelier 45' - Accords mets et crémants
- Lieu :
- Beaune
- Langue :
- Français
Présentation
Un billet unique pour découvrir les vignobles de Bourgogne, de son histoire à l'art des accords mets et crémants !
À savoir
DescriptifGrâce à ce billet découverte, profitez du parcours scénographique et partez à la découverte de toutes les richesses et spécificités de la viticulture en Bourgogne : la mosaïque des paysages et des terroirs, les traditions, la vinification....
1h00 d’initiation pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter les crémants de Bourgogne.
1h00 pour découvrir différentes associations crémants de Bourgogne et mets régionaux de fêtes emblématiques. De la nature du plat à son analyse détaillée, recherchez l’harmonie culinaire en définissant les grands principes des accords mets et crémants.
Cet atelier est illustré par la dégustation commentée de 5 crémants de Bourgogne accompagnés de 5 bouchées incontournable de nos repas festifs.
La diversité des crémants de Bourgogne permet des accords infinis avec toutes les cuisines du monde !
Durée : 2 heures 30 environ
Tarif : 45,90€
Grâce à un parcours didactique enrichi de dispositifs multimédias ludiques, plongez en immersion dans ce grand vignoble façonné par l’Homme depuis 2000 ans !
Prolongez l'experience avec un atelier accords mets et crémants !1h00 d’initiation pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter les crémants de Bourgogne.
1h00 pour découvrir différentes associations crémants de Bourgogne et mets régionaux de fêtes emblématiques. De la nature du plat à son analyse détaillée, recherchez l’harmonie culinaire en définissant les grands principes des accords mets et crémants.
Cet atelier est illustré par la dégustation commentée de 5 crémants de Bourgogne accompagnés de 5 bouchées incontournable de nos repas festifs.
La diversité des crémants de Bourgogne permet des accords infinis avec toutes les cuisines du monde !
Durée : 2 heures 30 environ
Tarif : 45,90€
Informations complémentairesLes bouchées dégustées au cours de cet atelier comportent des produits contenants : gluten, lactose, produits carnés (canard), poisson (truite). Nous avons soigneusement sélectionné chaque crémant de Bourgogne en fonction de chaque spécialité ; aucune substitution culinaire ne peut être envisagée. Merci pour votre confiance.
Par respect envers chacun des participants, aucun retard ne peut être pris en compte et ne peut faire l'objet de report ou de remboursement.
Par respect envers chacun des participants, aucun retard ne peut être pris en compte et ne peut faire l'objet de report ou de remboursement.
Informations pratiquesLes ateliers 45’ sont organisés à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Beaune. Ils sont ouverts à tous les publics âgés de 18 ans et plus ( accès interdit aux mineurs), sans connaissance préalable du monde viticole et des vins de Bourgogne.
Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier.
La visite du parcours permanent est libre, vous pouvez la faire à tout moment dans la journée et elle inclut la dégustation d'un vin ou de jus de raisin.
Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier.
La visite du parcours permanent est libre, vous pouvez la faire à tout moment dans la journée et elle inclut la dégustation d'un vin ou de jus de raisin.